Stevia rebaudiana este o plantă din genul Stevia.
Stevia (Stevia rebaudiana) este o plantă erbacee perenă din familia Asteraceae (din care mai fac parte și floarea-soarelui, cicoarea, gălbenelele, echinaceea sau crizantemele) originară din America de Sud. Stevia (Ka’a He’e în limba guarani) este cunoscută sub multe nume: Ștevia dulce, Frunze dulci, Frunze de miere sau Iarbă dulce datorită gustului foarte dulce, plăcut, al frunzelor sale. Aceasta are o tradiție de consum de peste 1.500 de ani în țări precum Brazilia și Paraguay. Spre exemplu, printre altele, populația Guarani folosește această plantă pentru îndulcirea ceaiurilor și a mâncărurilor. În anul 2010, această specie a fost proclamată o comoară națională a Paraguayului. În prezent, cel mai mare consumator de produse din Stevia este Japonia, aceasta aprobând consumul plantei încă din anii ’70 și efectuând numeroase studii de siguranță în consum pentru această speci
Din frunzele de stevia dulce se obțin produse cu calitate de îndulcitori: frunze uscate, pudră și extract. Stevia rebaudiana este de 300 de ori mai dulce decât zahărul. Este acalorică și nu conține carbohidrați.
Stevia dulce este o plantă perenă, un tufiș care poate crește câțiva metri. Lungimea frunzei este de 2-3 cm. Florile mici, albe, cresc în partea de sus a frunzișului. Frunzele pot fi mâncate proaspete, folosite sub formă de ceai, sau pot fi puse în mâncare.
Stevia dulce crește ca plantă sălbatică în Paraguay, dar este cultivată și în Uruguay, Brazilia, Israel, Thailanda și China. Guaranii au folosit stevia dulce în băuturile lor timp de 1500 de ani. Japonezii au dezvoltat o metodă de separare a îndulcitorilor din plante în anii ’70. În Occident, a devenit populară la începutul anilor 2000. Uniunea Europeană a aprobat introducerea ei pe piață în anul 2011.
Produse Hypericum ce conțin Stevia rebaudiana.
Sirop Vitaminizant cu Catina alba fara zahar cu Stevia 500ml
Indulcitor Hyper Stevia Rebaudiana 500g
Sirop de Păducel cu indulcitor natural din Stevia Rebaudiana 250ml
Sirop Sfeclă Roșie cu îndulcitor natural Stevia Rebaudiana 500ml
Sirop Vitamina C cu Coacaze-negre cu zahar 500ml
Sirop Catina alba fara zahar cu indulcitor natural Stevia Rebaudiana 250ml
Sirop de Afin cu indulcitor Stevia Rebaudiana 250ml
Sirop de Coacaz negru cu indulcitor Stevia rebaudiana 250ml
Sirop Imunotonic cu Stevia Rebaudiana (fară zahăr)
Sirop Sevă de Mesteacăn cu îndulcitor natural Stevia rebaudiana
Indulcitor Hyper Stevia rebaudiana 250ml
