Plante medicinale

Coacăz negru (Ribes nigrum): beneficii, proprietăți și mod de folosire

Coacăz negru (Ribes nigrum)

Coacăzul negru (Ribes nigrum) e un arbust fără spini, înalt de 1-2 m, cu frunze lobate, care miros puternic, și cu ciorchini de boabe negre, lucioase. Din el se folosesc două părți: fructul, ca aliment, și frunza, care are monografie europeană. Agenția Europeană a Medicamentului recunoaște frunza, pe baza utilizării tradiționale, pentru durerile articulare minore și, doar în capsule, pentru neplăcerile urinare minore, la adulți. Mai jos afli cum îl recunoști, prin ce se deosebește de coacăzul roșu, de cel auriu și de agriș, ce conțin frunzele și fructele, ce spun studiile și cum se folosește.

Pe scurt

  • Coacăzul negru e un arbust de 1-2 m, fără spini, din familia Grossulariaceae, cu frunze cu 3-5 lobi, cu miros puternic, și cu ciorchini de boabe negre.
  • Se folosesc fructul, ca aliment, cu 181 mg de vitamina C la 100 g, de peste 3 ori mai mult decât portocala, și frunza, care are monografie europeană.
  • Agenția Europeană a Medicamentului recunoaște frunza, pe baza utilizării tradiționale, pentru durerile articulare minore și, doar în capsule cu pulbere sau extract uscat, pentru neplăcerile urinare minore, la adulți.
  • Pentru frunză nu există studii clinice. Recunoașterea se sprijină pe folosirea îndelungată și pe teste de laborator, iar studiile pe oameni cu fructe sunt mici, multe dintre ele pe sportivi.
  • Nu-l confunda cu coacăzul roșu, cu cel auriu, cu flori galbene, sau cu agrișul, cu spini: coacăzul negru are frunze de 5-10 cm, cu miros puternic, și nu are spini.
Denumire
Coacăz negru; în engleză, blackcurrant
Ribes nigrum L., familia Grossulariaceae
Părți folosite
Frunza uscată, Ribis nigri folium, și fructul, ca aliment
Conține
Frunza: flavonoide, cel puțin 1%; fructul: vitamina C, 181 mg la 100 g, și antociani
Recunoaștere
Monografie europeană de utilizare tradițională pentru frunză, din 2010, revizuită în 2017: dureri articulare minore și, în capsule, neplăceri urinare minore
Atenție la
Nu se recomandă sub 18 ani, în sarcină și în alăptare; durerea articulară cu umflătură, roșeață sau febră cere medic

Ce este coacăzul negru

Coacăzul negru e un arbust din familia Grossulariaceae, înalt de 1-2 m, cu tulpini drepte, fără spini la noduri și fără ghimpi între ele.1 Face parte din genul Ribes, care are circa 160 de specii, de la coacăzul roșu până la agriș.2 Din coacăzul negru provin coacăzele negre cultivate.1

Numele genului vine dintr-o încurcătură: în arabă, ribas însemna rubarbă, iar cuvântul a fost pus din greșeală pe coacăze.2 Pentru ceai și pentru capsule se folosește frunza, iar fructele se mănâncă proaspete sau se prelucrează.3, 4

Din magazinul Hypericum: Ceai Coacăz-negru frunze vrac, Tinctura de Coacaz-negru și Sirop de Coacaz-negru cu zahar 500ml.

Cum arată coacăzul negru

Coacăzul negru se recunoaște după frunze, după miros și după ciorchinii de boabe negre. Frunza e reniformă, cu 3-5 lobi tăiați aproape până la nervura mijlocie, lungă de 5-10 cm, cu marginea zimțată neregulat și cu glande lucioase, rășinoase.1

Tufă deasă de coacăz negru într-o grădină botanică, cu frunze verde-deschis, în fața unui gardRamură de coacăz negru cu frunze lobate, zimțate, și ciorchini de boabe negre, lucioase
În stânga, o tufă într-o grădină botanică; în dreapta, o ramură cu fructe coapte, între frunze lobate și zimțate.1Foto: Daderot (CC0) și Karelj (domeniu public), Wikimedia Commons

Cum îl recunoști

  • Tulpinile: drepte, fără spini la noduri și fără ghimpi între ele; planta are 1-2 m.1
  • Frunzele: de 5-10 cm, cu 3-5 lobi, cu baza în formă de inimă și cu glande lucioase, rășinoase. Au un miros puternic, pe care Flora of North America îl numește neplăcut.1
  • Ciorchinii: atârnă în jos, au 4-10 flori și sunt lungi de 3-5 cm.1
  • Florile: au sepale întoarse în afară, verzui sau roz pe dinafară și mov pe dinăuntru, lungi de 5-7 mm, și petale mici, de 1,5-3 mm, albe până la roșiatice.1
  • Fructul: o bacă neagră, rotundă, de 12-15 mm, cu gust dulce și cu câteva glande mici la suprafață.1
Boabe negre, lucioase, de coacăz negru, atârnate de o codiță, lângă o frunză verde, lobatăFrunze de coacăz negru, verde-gălbui, luminate de soare, între ramuri subțiri, într-o pădure din Suedia
Fructele coapte, cu resturile florii în vârf, și frunzele, luminate de soare. Fructul se mănâncă, iar frunza are monografie europeană.3Foto: Petr Kratochvil (CC0) și W.carter (domeniu public), Wikimedia Commons

Unde crește coacăzul negru

Coacăzul negru e originar din nordul și centrul Europei și din nordul Asiei.5, 4 Dicționarele românești îl descriu ca pe un arbust care crește prin păduri de munte sau e cultivat.6

În America de Nord a ajuns adus de om. Botaniștii îl găsesc acolo în lunci umede, pe malurile apelor și în locuri create de om, în estul Canadei și în nordul Statelor Unite, între 100 și 300 m altitudine.1

Coacăz negru, roșu, auriu sau agriș?

Coacăzul negru, coacăzul roșu, coacăzul auriu și agrișul sunt toți din genul Ribes. Deosebirea dintre coacăze, mai ales fără spini și cu codițe articulate, și agrișuri, cu spini la noduri și cu codițe nearticulate, se face cel puțin din vremea lui Teofrast.2 În DEX, „coacăz” fără alt cuvânt înseamnă coacăzul roșu.6

Ramură de coacăz roșu cu câteva boabe roșii, lucioase, atârnate de codițe subțiri, între frunze zimțateRamuri de coacăz auriu cu ciorchini de flori galbene, cu tub lung, și frunze mici, lobate
În stânga, coacăzul roșu, cu boabe roșii și acre; în dreapta, coacăzul auriu, cu flori galbene, în ciorchini, și cu frunze mici.7, 8Foto: Dinkum (CC0) și National Park Service (domeniu public), Wikimedia Commons
Ce comparămCoacăz negruCoacăz roșu
Numele latinRibes nigrumRibes rubrum
Înălțimea1-2 m0,5-1,5 m
MirosulPuternicSlab
Frunza5-10 cm, cu 3-5 lobi adânci și cu glande rășinoase2,5-4,5 cm, cu 5 lobi și fără glande
Ciorchinii4-10 flori, atârnă în jos8-20 de flori
FructulNegru, dulce, de 12-15 mmRoșu, acru, de 6-10 mm
În monografia europeanăDa, frunzaNu

Surse: Flora of North America; Agenția Europeană a Medicamentului, lista monografiilor.1, 7, 9

Coacăzul auriu (Ribes aureum) are flori galbene, cu un tub lung de 6-20 mm, în ciorchini de 5-18 flori, și frunze mici, de 1,6-3,6 cm, cu 3 lobi, uneori 5. Fructele lui, de 5-10 mm, sunt de obicei roșii, portocalii, brune sau negre. E originar din America de Nord și a ajuns în culturile din Europa la începutul secolului al XIX-lea.8 În Micul dicționar academic, el apare și ca „agriș neultuit”, cu sinonimul „cuișoare”.6

Agrișul (Ribes uva-crispa) are spini la noduri, de 5-10 mm, frunze de 2-5 cm și fructe verzui, ovale, de 10-20 mm, acoperite cu peri moi.10 Nici coacăzul roșu, nici cel auriu, nici agrișul nu au monografie europeană.9

Planșă botanică veche cu coacăz negru: o ramură cu frunze lobate și ciorchini de flori; jos, detalii ale florii și un ciorchine de boabe negrePlanșă botanică veche cu coacăz roșu: o ramură cu frunze lobate, verde-închis, și ciorchini de flori; jos, detalii ale florii și un ciorchine de boabe roșii
Cele două plante în Flora Batava: coacăzul negru, cu ciorchini de flori și boabe negre, și coacăzul roșu, cu boabe roșii, desenate separat.Jan Kops, Flora Batava, vol. 12, 1865, planșa 908, și vol. 7, 1830, planșa 554. Domeniu public, Wikimedia Commons

Cel mai sigur semn al coacăzului negru: frunzele mari, de 5-10 cm, cu miros puternic.

Denumiri populare și nume în alte limbi

În română, planta se numește coacăz negru sau, în dicționare, struguri-negri. Regional i se mai spune agriș-negru, pomușoară-neagră, smordină, smorodin sau strugurei-negri.6 Despre cuvântul „coacăză” dicționarele nu se înțeleg: DEX îl compară cu albanezul kokëzë, Șăineanu îl socotește diminutiv de la „coacă”, boabă, iar Scriban îl derivă din „coacă”, variantă a lui „cocă”.6

„Ribes” e numele latin al genului. În italiană, coacăzul negru se numește ribes nero, iar în franceză, cassis.3

LimbaNumele frunzei în monografia europeană
Românăfrunză de coacăz negru
Englezăblackcurrant leaf
Francezăcassis (feuille de)
Italianăribes nero, foglia
Spaniolăgrosellero negro, hoja de
GermanăSchwarze Johannisbeerblätter
Maghiarăfeketeribizli levél
Polonezăliść porzeczki czarnej
Cehălist rybízu černého
Bulgarăлист от черно френско грозде

Surse: dexonline, pentru română; Agenția Europeană a Medicamentului, monografia din 2017, pentru celelalte limbi.6, 3

Ce parte se folosește

Din coacăzul negru se folosesc trei părți, cu statut diferit: frunza, fructul și semințele.

  • Frunza: are monografie europeană. Se culege în timpul înfloririi sau imediat după.11 Raportul de evaluare descrie frunza uscată, după Farmacopeea Europeană și după alte surse: lamina are până la 10 cm lungime și 12 cm lățime, cu 3 sau 5 lobi, fața de sus verde-închis și cea de jos cenușiu-verzuie, cu nervuri în rețea rară și cu glande ca niște puncte galbene. Spre deosebire de frunza proaspătă, cea uscată nu are miros și nici gust.11
  • Cât trebuie să conțină: cel puțin 1% flavonoide, exprimate ca izoquercitrozidă, după Farmacopeea Europeană; după cea franceză, cel puțin 1,5%, exprimate ca rutozid.11
  • Forme recunoscute: frunza mărunțită, pentru ceai, pulberea de frunze și extractul uscat, făcut cu apă, într-un raport de 7 părți de plantă la 1 de extract, ultimele două ca forme solide, de exemplu în capsule.3, 11
  • Fructul: o bacă, care se mănâncă proaspătă sau se prelucrează în suc, dulceață, ceai și dulciuri.4 Pentru fruct nu există monografie europeană.9
  • Semințele: din ele se obține un ulei bogat în acizi grași polinesaturați, între care acidul gama-linolenic și acidul stearidonic.4

7 lucruri surprinzătoare despre coacăzul negru

  1. Numele genului vine dintr-o greșeală. În arabă, ribas însemna rubarbă, iar cuvântul a fost pus din greșeală pe coacăze.2
  2. Are de peste 3 ori mai multă vitamina C decât portocala. La 100 g de fructe proaspete, coacăzele negre au 181 mg, portocalele 53,2 mg, iar coacăzele roșii și albe 41 mg.12
  3. Frunza proaspătă miroase, cea uscată nu. Flora of North America descrie planta ca având un miros puternic, neplăcut, dar frunza uscată, după raportul de evaluare al Agenției Europene a Medicamentului, nu are nici miros, nici gust.1, 11
  4. Ceaiul din frunze nu are în monografie indicația pentru urină. În monografia europeană, ceaiul e descris doar pentru durerile articulare minore. Pentru urină sunt descrise doar pulberea și extractul uscat, ca forme solide.3
  5. Frunza are de sute de ori mai mult potasiu decât sodiu. Raportul dintre potasiu și sodiu a fost de 128:1 în frunză și de 242:1 în decoctul din frunze. Raportul de evaluare al Agenției Europene a Medicamentului îl menționează ca posibil factor al efectului diuretic din tradiție.11
  6. La oameni, e studiat adesea pe sportivi. O meta-analiză din 2026 a adunat 15 studii, cu 226 de adulți activi fizic, care au luat extract de coacăze negre înainte de efort sau în timpul lui.13
  7. La noi, „coacăz” fără alt cuvânt e coacăzul roșu. DEX îl definește ca Ribes rubrum, iar coacăzul negru apare sub numele „struguri-negri”.6

Știai că?

În 1912, Statele Unite au restricționat importul și cultivarea speciilor de Ribes, pentru că unele găzduiesc o ciupercă ce atacă anumite conifere, și au început să le elimine din unele zone. Legea federală a fost abrogată abia în 1966, iar Flora of North America notează că unele state interzic și azi cultivarea coacăzului negru.2 Fructele lui sunt bine cunoscute în Europa și în Asia, dar noi pe piața americană.14

Ce conțin frunzele și fructele

Frunza și fructul au compoziții diferite, așa că le luăm pe rând. Frunza uscată conține în primul rând flavonoide, apoi proantocianidine, acizi fenolici și ulei volatil.11

Ce conține frunza uscatăCâtDe reținut
FlavonoideCel puțin 1%Exprimate ca izoquercitrozidă; glicozide de kaempferol, quercetină, miricetină și izoramnetină
ProantocianidinePrezenteProdelfinidine, găsite într-un extract cu metanol; pot explica proprietățile antiinflamatoare ale preparatelor
Acizi fenoliciPrezențiAcid clorogenic, cafeic, galic, ferulic și cumaric
Ulei volatilPrezentAlfa-pinen, mircen, p-cimen, limonen, linalool, cariofilenă, humulenă și salicilat de metil
Acizi grașiPrezențiAcid alfa-linolenic, stearidonic și gama-linolenic
Potasiu față de sodiu128:1 în frunză, 242:1 în decoctRaportul dintre cele două minerale

Sursa: Agenția Europeană a Medicamentului, raportul de evaluare din 2017, după Farmacopeea Europeană și după alți autori.11

O sinteză din 2020 notează că frunzele arbuștilor cu fructe de pădure, între care coacăzul negru, au în studii de laborator mai mulți compuși fenolici decât fructele lor.15 Cifrele de mai sus descriu frunza uscată, nu cana de ceai.

Ce conține fructul proaspătLa 100 gDe reținut
Vitamina C181 mgDe 3,4 ori mai mult decât portocala, 53,2 mg; după soi, între 116 și 342 mg
Antociani160-411 mgDau culoarea închisă, violetă, a fructului
Polifenoli totali500-1.342 mgAntocianii sunt cei mai mulți dintre ei
Potasiu322 mgDintre minerale, cel mai mult
Calciu55 mgFierul are 1,54 mg, iar magneziul 24 mg
Energie63 kcal82 g de apă, 15,4 g de carbohidrați, 1,4 g de proteine și 0,41 g de grăsimi

Surse: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central; Ejaz și colab., 2023, după Moyer și colab., 2002, pentru antociani și polifenoli.12, 4

Cifrele descriu fructul crud, nu un sirop, un suc sau o cană de ceai din fructe uscate.

Ce spun studiile

Pentru frunza de coacăz negru nu există studii clinice. Agenția Europeană a Medicamentului a găsit doar studii de laborator, pe celule și pe animale, și informații din folosirea îndelungată.11, 16 Pentru fruct, studiile pe oameni sunt mici, multe dintre ele pe sportivi.

Niciunstudiu clinic cu frunza de coacăz negru, în raportul de evaluare al Agenției Europene a Medicamentului
1978anul din care ceaiul din frunze e folosit în Polonia, ca medicament, pentru dureri reumatice minore
181 mgde vitamina C la 100 g de coacăze negre proaspete
15studii, cu 226 de participanți, în meta-analiza din 2026 despre coacăzul negru și efort

Surse: Agenția Europeană a Medicamentului, 2017; U.S. Department of Agriculture; Cook și colab., 2026.11, 12, 13

Frunza

În eprubetă și pe animale, extractele din frunze, mai ales cele cu alcool, au avut efecte antiinflamatoare, calmante ale durerii, diuretice și antioxidante. La șoareci, au scăzut reacțiile la durere în testul cu acid acetic și în cel cu placă încălzită, iar mai mulți indicatori ai inflamației au fost mai mici.11 Pe aceste rezultate, împreună cu folosirea îndelungată, se sprijină monografia europeană.11

Fără studii clinice, Agenția nu a putut accepta o utilizare bine stabilită, ci doar una tradițională.11 Rezultatele de laborator nu arată ce se întâmplă la oameni.

Ceaiul din frunze de coacăz negru nu tratează durerile articulare sau bolile urinare și nu înlocuiește tratamentul prescris de medic.

Fructul și efortul

Multe dintre studiile pe oameni cu coacăz negru s-au făcut pe adulți activi fizic, cu un extract din fructe, nu cu fructe proaspete. Meta-analiza din 2026, cu 15 studii și 226 de participanți, a găsit că extractul crește arderea grăsimilor în timpul efortului cu 0,042 g pe minut și scade arderea carbohidraților cu 0,099 g pe minut. Răspunsul nu e la fel la toți: antrenamentul, sexul, doza și durata luării îl pot schimba.13 Sintezele mai vechi cer studii clinice mai bune, ca să se vadă dacă efectele din laborator se văd și la oameni.5

Vitamina C

Vitamina C a fost studiată mult, dar ca supliment, nu din fructe. Sinteza Cochrane din 2013 a adunat 29 de comparații, cu 11.306 participanți, care au luat zilnic cel puțin 0,2 g de vitamina C, cât în circa 110 g de coacăze negre. La oamenii obișnuiți, vitamina C luată zilnic nu a scăzut numărul de răceli, dar a scurtat cu 8% durata lor la adulți. La 598 de maratoniști, schiori și soldați în exerciții în frig, numărul de răceli a fost la jumătate.17 Studiile nu au folosit coacăze, așa că rezultatele nu se pot atribui fructului.

Precauții și siguranță

Pentru frunza de coacăz negru nu se cunosc efecte adverse, iar în deceniile de folosire ca medicament, în Franța, în Polonia și în Spania, nu au fost raportate. Datele de toxicologie sunt însă puține, iar testele de genotoxicitate nu s-au făcut.3, 11

  • Alergia: nu se folosește frunza dacă ești alergic la ea.3
  • Vârsta: nu se recomandă sub 18 ani, pentru că lipsesc datele.3
  • Sarcina și alăptarea: nu se recomandă, din lipsă de date. Nu există date nici despre fertilitate.3
  • Lichidele: preparatele pentru urină cer destule lichide și nu se folosesc de cei cărora medicul le-a cerut să bea puține lichide, de exemplu din cauza unei boli grave de inimă sau de rinichi.3
  • Semnele de alarmă: durerea articulară cu umflătură, roșeață sau febră cere medic. La fel, febra, usturimea la urinat, spasmele sau sângele în urină.3
  • Cât timp: dacă durerile articulare țin mai mult de 4 săptămâni, sau neplăcerile urinare mai mult de 2 săptămâni, se merge la medic. Dacă simptomele se agravează, tot la medic.3
  • Medicamentele și condusul: nu au fost raportate interacțiuni cu medicamente, dar nu s-au făcut studii nici despre efectul asupra capacității de a conduce. Dacă iei tratamente, întreabă medicul sau farmacistul.3

Ce spune legea

În Uniunea Europeană, frunza de coacăz negru are o monografie a Agenției Europene a Medicamentului, de utilizare tradițională. A fost adoptată prima dată în 2010 și revizuită pe 19 septembrie 2017. Ea acoperă ameliorarea durerilor articulare minore, la adulți, cu ceai din frunze, cu pulbere sau cu extract uscat, și creșterea cantității de urină, ca ajutor în neplăcerile urinare minore, doar cu pulbere sau cu extract uscat. Se sprijină pe folosirea îndelungată, nu pe studii clinice.3, 11

Revizuirea din 2017 a fost votată de 24 din 25 de membri. Singurul împotrivă ar fi vrut ca indicația urinară să nu mai vorbească despre „creșterea cantității de urină”, greu de dovedit doar prin folosire îndelungată.18 Proiectul celei de-a doua revizuiri, din 21 ianuarie 2026, reformulează indicația: ameliorarea simptomelor unor neplăceri urinare ușoare, pe lângă recomandarea generală de a bea destule lichide, ca să crească cantitatea de urină. Ceaiul rămâne descris doar pentru durerile articulare minore.19 Consultarea publică s-a încheiat pe 15 mai 2026, așa că textul mai poate fi schimbat până la adoptarea lui.19

Frunza are monografie și în Farmacopeea Europeană.3 Uniunea Europeană nu a autorizat nicio mențiune de sănătate pentru coacăzul negru. Pentru vitamina C există mențiuni autorizate, dar ele se referă la vitamină, nu la plantă.20

În România, coacăzul (Ribes) e pe Lista nr. 3 din Ordinul nr. 244/2005, a plantelor care se notifică atunci când sunt vândute în forme dozate, precum capsulele. Nu e pe lista plantelor periculoase.21

Coacăzul negru de-a lungul timpului

Medicina populară a folosit frunza de coacăz negru ca infuzie, pentru durerile încheieturilor, numite pe vremuri „reumatism”, și ca diuretic, despre care se spunea că elimină acidul uric. Mai rar, frunzele s-au pus pe răni sau pe cap, împotriva migrenei. În medicina populară, frunza a fost folosită și pentru artrită, diaree și tuse spasmodică, fără dovezi din studii.11

Ca medicament, frunza e veche în Europa. Ceaiul e folosit în Polonia din 1978, pentru dureri reumatice minore, capsulele cu pulbere de frunze în Franța din 1987 și în Spania din 1992, iar extractul uscat în capsule a fost înregistrat în Franța între 1990 și 2011.11

Agenția Europeană a Medicamentului a adoptat prima monografie pe 6 mai 2010 și a revizuit-o în 2017. A doua revizuire, în proiect din 21 ianuarie 2026, a stat în consultație publică între 15 februarie și 15 mai 2026 și adaugă referințe noi, mai ales despre compoziție și despre studiile de laborator.3, 19, 22

Din magazinul Hypericum

Produse Hypericum cu coacăz negru

Până aici ai citit despre coacăzul negru. De aici încolo, despre produsele noastre. Agenția Europeană a Medicamentului recunoaște frunza de coacăz negru, pe baza utilizării tradiționale, pentru ameliorarea durerilor articulare minore, ca ceai, și pentru creșterea cantității de urină, ca ajutor în neplăcerile urinare minore, doar ca pulbere sau extract uscat.3 Nu avem capsule cu frunză de coacăz negru, iar ceaiul nostru din frunze e forma cea mai apropiată de monografie. Ceaiurile și suplimentele alimentare sunt alimente: nu tratează și nu previn boli.

Ceai Coacăz-negru frunze vrac

  • 100% frunze de coacăz negru (Ribes nigrum), uscate și mărunțite
  • Vrac, 100 g
  • Pe etichetă: 1 lingură la 200 ml de apă clocotită, 10 minute sub capac; 3 căni pe zi
  • În monografia europeană, pentru adulți: 2-4 g de frunze la 200 ml de apă clocotită, de 3 ori pe zi, adică 6-12 g pe zi; dacă durerile articulare țin peste 4 săptămâni, se merge la medic3

11,99 leiÎn stoc, expediere în 24 de ore

Adaugă în coșAdăugat în coșVezi produsul

Tot cu coacăz negru: tinctură, fructe, siropuri și amestecuri

Tinctura noastră e tot din frunze, dar monografia europeană nu descrie tincturile.3 Fructele nu au monografie europeană, iar ceaiurile din fructe, siropurile și sucul sunt alimente. În Hyper Antioxidant, coacăzul negru e unul dintre cele 5 fructe, cu 30% din extract, iar în Capsule Fructe de Pădure, unul dintre cele 8, cu 30 mg pe capsulă. Pentru amestecuri nu există o monografie europeană.

Aceeași folosire, altă plantă: frasinul, urzica, mesteacănul și coada-calului

Pentru durerile articulare minore și pentru creșterea cantității de urină în neplăcerile urinare minore, Agenția Europeană a Medicamentului recunoaște, tot pe baza utilizării tradiționale, și frunza de frasin și frunza de urzică, pentru ambele utilizări. Pentru urină, recunoaște și frunza de mesteacăn și coada-calului.23, 24, 25, 26

Cum se folosesc

ProdusCum se foloseșteDe reținut
Ceai Coacăz-negru frunze, vrac1 lingură la 200 ml de apă clocotită, 10 minute sub capac; 3 căni pe ziMonografia europeană: 2-4 g la 200 ml, de 3 ori pe zi; dacă durerile țin peste 4 săptămâni, medicul
Tinctură de Coacăz-negruConform etichetei, de obicei diluată în puțină apă, înainte de meseDin frunze; conține alcool, minim 35%
Ceai Coacăz-negru fructe, vrac sau pliculețe1-2 linguri de fructe sau 1-2 pliculețe la 200 ml de apă clocotită, 10 minute sub capac; 2-3 căni pe zi; cure de până la 3 luni, cu pauză de 10 zileDin fructe; fără monografie europeană
Sirop de Coacăz-negru cu zahărPur sau diluat în apă, după preferințeExtract de fructe, minim 50%, și zahăr invertit; 500 ml
Sirop de Coacăz negru cu Stevia, 250 ml3-4 linguri pe zi, cel mult 6, în apă minerală, după mesele principale; cure de 6 săptămâni, cu pauze de 7 zileFără zahăr, îndulcit cu stevia
Suc de Mere cu Coacăze Negre, 3 lCa atare sau diluat cu apă; după deschidere, la frigiderSuc de mere și suc de coacăze negre
Hyper Antioxidant, pulbereAdulți: 10 g, adică 2 lingurițe, pe zi, în apă caldă, înainte de mesele principale; cure de 30 de zile, cu pauză de 14 zile5 fructe; coacăze negre, 30% din extract
Capsule Fructe de PădureAdulți: 3-6 capsule pe zi, câte 1-2 de 3 ori pe zi, după mese; 2 cure pe an, de câte 6 săptămâni8 fructe; 30 mg de extract de coacăz negru pe capsulă
Ceai Frasin, vrac1 linguriță la 200 ml de apă; 2-3 căni pe ziMonografia europeană: 10-30 g de frunze la 1 litru de apă clocotită, în 2-3 prize; dacă simptomele țin peste 4 săptămâni, la dureri, sau peste 2, la urină, medicul
Ceai Urzică, vracInfuzie la 200 ml de apă fierbinte, 5-10 minute sub capac; 2-3 căni pe ziDin frunze; monografia europeană: 2-4 g pentru o cană, de 3-6 ori pe zi
Ceai Mesteacăn, vrac2-3 lingurițe la 200 ml de apă clocotită, lăsate acoperit 6 ore; 2-3 căni pe ziMonografia europeană: 2-3 g la 150 ml, de până la 4 ori pe zi; nu la alergia la polenul de mesteacăn
Ceai Coada-calului, vrac1-2 lingurițe la 200 ml de apă fierbinte, câteva minute sub capac, sau decoct din 2-3 lingurițe, 10 minute; 2-3 căni pe ziMonografia europeană: 1-4 g la 150 ml, de 3-4 ori pe zi

Modul de folosire este cel de pe etichetele produselor. Monografia coacăzului negru se referă doar la adulți și nu recomandă frunza în sarcină și în alăptare; pentru urină, nu o recomandă nici celor cărora medicul le-a cerut să bea puține lichide. Dacă apar febră, usturimi la urinat, spasme sau sânge în urină ori durere articulară cu umflătură, roșeață sau febră, e nevoie de medic.3, 23, 24, 25, 26

Întrebări frecvente

Coacăzul negru (Ribes nigrum) este un arbust fără spini, de 1-2 m, din familia Grossulariaceae, cu frunze lobate, care miros puternic, și cu ciorchini de boabe negre, lucioase, de 12-15 mm. E originar din nordul și centrul Europei și din nordul Asiei.
Are tulpini drepte, fără spini, frunze de 5-10 cm, cu 3-5 lobi și margine zimțată, acoperite cu glande lucioase, și ciorchini care atârnă, cu 4-10 flori verzui sau roșiatice. Fructul e o bacă neagră, rotundă, cu gust dulce.
„Ribes” este numele latin al genului din care face parte coacăzul. În italiană, coacăzul negru se numește ribes nero, în franceză cassis, în spaniolă grosellero negro, în maghiară feketeribizli, iar în engleză blackcurrant. În română i se mai spune struguri-negri și, regional, smordină.
Coacăzul negru are frunze de 5-10 cm, cu glande rășinoase și miros puternic, ciorchini care atârnă, cu 4-10 flori, și boabe negre, dulci, de 12-15 mm. Coacăzul roșu are frunze de 2,5-4,5 cm, fără glande și fără miros puternic, ciorchini de 8-20 de flori și boabe roșii, acre, de 6-10 mm. Doar frunza coacăzului negru are monografie europeană.
Coacăzul auriu (Ribes aureum) este un arbust de 1-3 m, fără spini, cu flori galbene, cu tub lung, în ciorchini de 5-18, și cu fructe de obicei roșii, portocalii, brune sau negre, de 5-10 mm. E originar din America de Nord și a ajuns în culturile din Europa la începutul secolului al XIX-lea. Nu are monografie europeană.
Agenția Europeană a Medicamentului recunoaște frunza, pe baza utilizării tradiționale, pentru ameliorarea durerilor articulare minore, ca ceai, pulbere sau extract uscat, și pentru creșterea cantității de urină, ca ajutor în neplăcerile urinare minore, doar ca pulbere sau extract uscat. Recunoașterea se sprijină pe folosirea îndelungată, nu pe studii clinice, și se referă doar la adulți.
Monografia europeană descrie 2-4 g de frunze mărunțite la 200 ml de apă clocotită, ca infuzie, de 3 ori pe zi, adică 6-12 g pe zi, la adulți. În raportul de evaluare, infuzia se lasă 10-15 minute. Pe eticheta ceaiului nostru: 1 lingură la 200 ml de apă clocotită, 10 minute sub capac, 3 căni pe zi.
În tradiție, da: se foloseau ca diuretic. În experimentele pe animale, extractele din frunze au crescut cantitatea de urină. În monografia europeană, însă, indicația pentru urină e descrisă doar pentru pulbere sau extract uscat, ca forme solide, nu pentru ceai. La oameni nu există studii cu frunza.
Monografia europeană spune că, dacă durerile articulare țin mai mult de 4 săptămâni, trebuie consultat un medic. Pentru neplăcerile urinare, limita e de 2 săptămâni. Durerea articulară cu umflătură, roșeață sau febră, febra, usturimea la urinat, spasmele și sângele în urină cer medic.
181 mg la 100 g de fructe proaspete, după baza de date a Departamentului Agriculturii din SUA. Pentru mai multe soiuri, o sinteză din 2023 dă între 116 și 342 mg. Pentru comparație, portocala are 53,2 mg, iar coacăzele roșii și albe, 41 mg la 100 g.
Monografia europeană nu le recomandă sub 18 ani, în sarcină și în alăptare, din lipsă de date, și nu admite folosirea lor la cine e alergic la ele. Preparatele pentru urină nu se folosesc de cei cărora medicul le-a cerut să bea puține lichide, din cauza unei boli grave de inimă sau de rinichi.
Da. Sunt bace dulci, comestibile, care se mănâncă proaspete sau se prelucrează în suc, dulceață, ceai și dulciuri.
În timpul înfloririi sau imediat după. Frunza proaspătă are un miros puternic, dar frunza uscată nu are miros și nici gust.
Este uleiul obținut din semințele fructului, bogat în acizi grași polinesaturați, între care acidul gama-linolenic și acidul stearidonic. E un produs separat de frunză și de fruct, fără monografie europeană.

Referințe

  1. Flora of North America Editorial Committee (ed.). Ribes nigrum Linnaeus, în Flora of North America North of Mexico, vol. 8, Oxford University Press, 2009, efloras.org.
  2. Flora of North America Editorial Committee (ed.). Ribes Linnaeus, în Flora of North America North of Mexico, vol. 8, Oxford University Press, 2009, efloras.org.
  3. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Ribes nigrum L., folium, EMA/HMPC/745353/2016, 19 septembrie 2017.
  4. Ejaz A., Waliat S., Afzaal M. și colab. Biological activities, therapeutic potential, and pharmacological aspects of blackcurrants (Ribes nigrum L): A comprehensive review. Food Science & Nutrition, 2023, 11(10):5799-5817.
  5. Gopalan A., Reuben S.C., Ahmed S., Darvesh A.S., Hohmann J., Bishayee A. The health benefits of blackcurrants. Food & Function, 2012, 3(8):795-809.
  6. dexonline.ro, articolele „coacăz”, „coacăză”, „coacăz negru”, „struguri”, „agriș” și „ribizli”, după DEX ’09, Micul dicționar academic (ed. a II-a), Dicționarul enciclopedic ilustrat „Cartea Românească” (1926-1931), dicționarele lui Șăineanu și Scriban și Dicționarul de sinonime, consultat în octombrie 2026.
  7. Flora of North America Editorial Committee (ed.). Ribes rubrum Linnaeus, în Flora of North America North of Mexico, vol. 8, Oxford University Press, 2009, efloras.org.
  8. Flora of North America Editorial Committee (ed.). Ribes aureum Pursh, în Flora of North America North of Mexico, vol. 8, Oxford University Press, 2009, efloras.org.
  9. European Medicines Agency. Herbal medicines: lista monografiilor europene, export de pe ema.europa.eu din 23 septembrie 2026.
  10. Flora of North America Editorial Committee (ed.). Ribes uva-crispa Linnaeus, în Flora of North America North of Mexico, vol. 8, Oxford University Press, 2009, efloras.org.
  11. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Ribes nigrum L., folium, final, revizia 1, EMA/HMPC/745347/2016, 19 septembrie 2017.
  12. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy: „Currants, european black, raw” (FDC ID 173963), „Currants, red and white, raw” (173964) și „Oranges, raw, all commercial varieties” (169097), fdc.nal.usda.gov, date publicate în aprilie 2019.
  13. Cook M.D., Bateman J.J., Willems M.E.T. Blackcurrant anthocyanin supplementation alters exercise-induced substrate utilization: a systematic review and meta-analysis. Journal of Dietary Supplements, 2026, 23(2):290-305.
  14. Cortez R.E., Gonzalez de Mejia E. Blackcurrants (Ribes nigrum): A review on chemistry, processing, and health benefits. Journal of Food Science, 2019, 84(9):2387-2401.
  15. Staszowska-Karkut M., Materska M. Phenolic composition, mineral content, and beneficial bioactivities of leaf extracts from black currant (Ribes nigrum L.), raspberry (Rubus idaeus), and aronia (Aronia melanocarpa). Nutrients, 2020, 12(2):463.
  16. European Medicines Agency. Herbal medicine: summary for the public. Blackcurrant leaf, Ribes nigrum L., folium, EMA/643910/2017, 30 ianuarie 2018.
  17. Hemilä H., Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2013, (1):CD000980.
  18. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Opinion of the HMPC on a European Union herbal monograph on Ribes nigrum L., folium, EMA/HMPC/615038/2017, 19 septembrie 2017.
  19. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Ribes nigrum L., folium, draft, revision 2, EMA/HMPC/296855/2025, 21 ianuarie 2026; consultare publică între 15 februarie și 15 mai 2026.
  20. Regulamentul (UE) nr. 432/2012 al Comisiei din 16 mai 2012 de stabilire a unei liste de mențiuni de sănătate permise, înscrise pe produsele alimentare, altele decât cele care se referă la reducerea riscului de îmbolnăvire și la dezvoltarea și sănătatea copiilor. Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 136 din 25 mai 2012.
  21. Ordinul nr. 244/2005 al ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale și nr. 401/2005 al ministrului sănătății privind prelucrarea, procesarea și comercializarea plantelor medicinale și aromatice utilizate ca atare, parțial procesate sau procesate sub formă de suplimente alimentare predozate. Monitorul Oficial nr. 456 din 30 mai 2005.
  22. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Ribes nigrum L., folium, draft, revision 2, EMA/HMPC/296856/2025, 21 ianuarie 2026.
  23. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Community herbal monograph on Fraxinus excelsior L. or Fraxinus angustifolia Vahl, folium, EMA/HMPC/239271/2011, 27 martie 2012.
  24. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Community herbal monograph on Urtica dioica L.; Urtica urens L., folium, EMA/HMPC/508015/2007, 14 ianuarie 2010.
  25. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Betula pendula Roth and/or Betula pubescens Ehrh. as well as hybrids of both species, folium, EMA/HMPC/573241/2014, 24 noiembrie 2014.
  26. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Equisetum arvense L., herba, EMA/HMPC/278091/2015, 2 februarie 2016.

Informațiile de pe această pagină au caracter documentar și nu înlocuiesc consultul medical. Plantele medicinale și suplimentele alimentare nu tratează și nu previn boli și nu înlocuiesc tratamentul prescris. Dacă ai dureri articulare, neplăceri urinare sau urmezi un tratament, discută cu medicul înainte de a folosi frunze de coacăz negru.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *